從飼料添加劑/營養品做起,涉入各種經濟動物用飼料保健品:
祥圃實業(代號 7840)成立於 1984 年,資本額為 3.4 億元。祥圃董事長為吳昆民,副董事長是林永豐,兩人為大學同窗。公司日常營運由第二代執行長吳季衡負責推動。產品有 3 大類,① 動物飼料營養品/添加劑,② 豬隻養殖與販售,③ 肉類加工與販售。祥圃採一條龍營運模式,兩家 100% 持股子公司〈旭圃〉擁有 5 座養殖場,客戶為多家餐廳企業或通路;另一家子公司〈品鮮璞食〉推動對消費者的肉品販售。為強化品牌力,已推出自己的台北市的實體門市〈究市集〉與肉品品牌〈究好豬 CHOHO〉與電商平台〈盛市集〉。在農業大縣的雲林也設立了良作工廠文創館、是一個農食教育與商品推廣效益兼具的觀光工廠。
飼料添加劑/營養品,豬隻飼養、肉品營收比重依序近 6 成、9%、32%:
公司總部雖在台北市,但產品運作工廠與牧場都在中部與南部。公司最早業務是動物飼料營養保健品,其營養調製工廠位於台南安南區、在 1984 年投產,其後在 2006 年投入預拌劑業務。其銷售對象為各種經濟動物,如豬、雞、牛、羊與水產動物。
公司於 2011 年購置首個養殖場後,隔年 2012 年投入養殖業務,至近年已完成 5 座養殖場域。肉品業務則從 2016 年開始推展。執行長吳季衡表示,動物營養保健品營收仍成長,而新納入的養殖業務、肉品販售貢獻度也正在提升。
因為雲林縣是國內豬隻飼養重鎮,公司在雲林有一座東聯牧場,也在南投草屯、台南官田、台南柳營,以及最新的高雄路竹等地,合計有 5 處飼養牧場。
以亞太市場為願景,將東南亞等海外市場做未來經營方向:
公司表示,公司 2030 年願景是成為亞太最受推崇的創新農食企業,所以市場不只在台灣,加上亞太區經濟成長地區及農畜產品成長會在東南亞。會將飼料添加劑與營養品向東南亞市場作推廣。
由於台灣飼養的豬隻數年前已疫區除名,所以未來台灣的相關業者有機會將台灣的生鮮豬肉外銷。
台灣本地銷售上,祥圃並不打一般大眾化市場、不跟上市櫃畜產品大廠如大成(1210)、卜蜂(1215)來競爭,祥圃自家肉品定位在中高階市場,鋪貨通路有知名有機超市聖德科斯,統一超(2912)、全家便利商店(5903)旗下的高價位門市如 FamiSuper。餐廳客戶也是中價位以上為主,例如教父牛排、欣葉國際餐飲集團、勝勢日式豬排(慕里諾國際餐飲集團)、金色三麥(7757)、王品集團(2727);燒肉店的橘焱胡同(2761)、梵燒肉(VANNE)等。
本篇全篇文章 〔祥圃 問與答〕有 1 字頭高位數討論,分為 ⑴ 肉品市場趨勢,⑵ 營運與產品,⑶ 市場與競爭、外銷相關,⑷ 財務相關等 4 大面向,以後三者各約 5 題上下為最多。例如,與畜產同業個自競爭利基的看法,未來拓展短期方向。
主觀【觀點】則為 16 大點,會明確提出〔產業所在位置〕、〔市場定位〕,2025 年營運觀察因素等。
(一)公司沿革 & 與各工廠功能簡介:
- 台南安平動物飼料營養品在 1984 年投產。2006 再作預拌生產。
- 添加了營養保健品的飼料供給自家豬場(南投新合興場、雲林東聯場),以及合作業者。
- 達可食用後的成豬、送到第三方屠宰廠,屠體再送回公司的〈良作工場〉分切,以做成肉品產品,並低溫冷鏈配送到各餐廳、生鮮超市等。
- 【Remind】:產業鏈上,公司不做飼料(只作飼料用營養品),也不做屠宰。這些皆與第三方合作。
- 〔台南預拌劑廠〕其動物飼料保健品獲歐盟認證,並執行外界少有的飼料保健品追溯系統(即英國的 Datastor 條碼管理系統)。
- 〔新合興、東聯、官田、柳營場〕 科學化管理各牧場,並採取非開放式的密閉式養殖、不跟外界接觸,以減少感染流行疾病。
- 〔良作工場肉品廠〕透明豬肉分切廠,便於客戶目視檢驗,採低溫製程控管衛生,並且生食、熟食會分線。
- 〔良作工場農業文創館〕豬肉餐點觀光工廠,品牌〈究好豬〉的食農教育推廣基地。