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降低人力依賴,金色三麥推廣自助打酒系統 2024Jul(增)

By Harris, 22 七月, 2024

運動酒吧、BLAH BLAH的自助打酒牆,引起話題:

  金色三麥(代碼 7757)除了〈金色三麥 Le ble d’or〉在全台已有 18 家餐廳,今年在台北大巨蛋的〈運動酒吧 SPORT NATION〉與BLAH BLAH〉 的自助打酒牆的新穎設備,也引起年輕人在社群網站上的討論與分享。並可望推廣該自助型系統,也能帶來節省人力,促使顧客在往返打酒的自動樂趣、享用更多酒精飲料。

  什麼是精釀啤酒?據 BA 美國精釀啤酒協會強調的 「量小(相對指全球知名啤酒品牌而言)、獨立酒廠;為了與眾不同,通常會添加有趣且有時非傳統的成分」,本篇主角金色三麥,是一家精釀啤酒公司。關於精釀啤酒,可進一步參考◎美國精釀啤酒協會◎ 上資訊。

  本篇增補文章〔問與答〕有 4 題,在營運策略,如從單店業績規模,來看未業績發展方向;在提醒之備註方面,也列舉性質相似同業。

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