大武山牧場科技（ 代碼 6952）總經理魏尚將在創立大武山公司之前，最早是以飼養土雞、賣土雞肉起家，其家族在台灣土雞肉銷售市占率高峰達到 15～20%，是名副其實的台灣土雞王。因為市占率幾乎已達頂峰，想分散風險而內部創業、投入與飼養雞相關的產雞蛋產業；大武山 2007 年創立之後，花不少時間研發飼養蛋雞到產蛋的流程，從海外挑選先進養雞設備與洗選設備又花了數年時間，到了 2011 年才產出第一顆高品質雞蛋；離創立公司已過了 4 年。
大武山解答雞蛋正確產業知識，有助於找出 2024-25 年台灣雞蛋產業之動向：
大武山營運長魏毓恆表示，傳統小農將蛋賣給雞蛋商、再到消費者手上的流程約 2 周。而大武山的流周大約 2 天左右就可在通路上鋪貨、存貨周轉率高；有時庫存天數拉高則因 B2B 客戶要求先冷藏再來拉貨。另外，大武山屏東廠就配有 3 位獸醫，預防雞隻生病，並預防後續的食安問題。
本篇增補文章第（一）段從全球雞蛋背景、亞洲各國對蛋品需求開始，並會提到台灣現有小型蛋農的生態，藉由小農生態來對比大成（1210）、大武山、卜蜂（1215）等有雞蛋商品的中大型廠商的競爭利基點。
而在本篇增補文章的〔問與答〕共有 8 題，分為 大部份，分別第（三）～（五）段如亞洲區雞蛋同業想法與業界規模趨勢（跟◎日本伊勢◎怎麼合作？），產業知識背景（土雞蛋與一般雞蛋的有趣知識，以及該怎麼選、才是營養成份最好的蛋？），財務補充等面向，找出 2025 年之後，該關注大武山的要點。
透過對大武山這樣的中大型農牧業者〔問與答〕，投資人能進一步獲得正確的產業知識，而不會被輿論帶風向而渾然不覺、並避免錯誤的認知。一如本站開站之初「關於我們」中所提，避開錯誤的認知之的失速結構，才是「向上邁向成功」的碁石。
- ☆本篇為聚焦文章《大武山伺機整併，在台灣逾 1 成市占後往海外走 2024 May》增補文章。若您曾購買了上述『聚焦文章』，請您回到該聚焦文章末尾【優惠價格連結】、以更實惠的加價購買此『增補文章』。
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大武山伺機整併，在台灣逾 1 成市占後往海外走 2024 May 大武山屏東廠有擴產空間；維持產銷健康結構 2024 May(補)