大武山（ 6952）總經理魏尚將在創立公司前，以飼養土雞、賣土雞肉起家，其土雞肉銷售市占率達 15～20%，是名副其實的台灣土雞王。因為市占率幾乎已達頂峰，想分散風險而內部創業、投入與飼養雞相關的產雞蛋產業；從海外挑選先進養雞設備與洗選設備又花了數年時間，到了 2011 年才產出第一顆高品質雞蛋；離創立公司已過了 4 年。
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大武山牧場科技（ 代碼 6952）在國內蛋品市占率目前約 3%，未來隨著洗選場加入，在台灣占有率還有成長空間。隨著武勢食品洗選場將在 2026 年開始營運，藉由上游（養雞同業）、中游（品牌商大武山）、下游（餐飲通路）的跨業合作的好範例，大武山會想扮演好中游角色，凝聚產業鏈並帶動合作夥伴的成長。
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大武山（ 6952）目前資本額 6.075 億元，員工為 181 人。主要產品為雞蛋、液蛋、蛋加工品與中雞。大武山在屏東總廠目前飼養 82 萬羽雞，台南的天地人牧場飼養 30 萬羽雞，公司旗下兩座牧場都採封閉式飼養，並備有洗選場。同時，大武山也跟南部牧場同業合作了 10 多萬羽雞，加上各地小農合作平飼與福利籠飼養等，在國內蛋品市占率目前約 3%，未來還有成長空間。
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