全家

  全家餐飲（7708）本篇重點在 16 大點【觀點】，是〔問與答〕中公司公開場合沒有討論、但是投資人會關心的議題。觀點有 16 大點與其 8 子點作解說，形塑 2024 年底到 2025 年年中「大致樣貌」，並思考 “潛在軌道” 。

  大武山（ 6952）目前資本額 6.075 億元，員工為 181 人。主要產品為雞蛋、液蛋、蛋加工品與中雞。大武山在屏東總廠目前飼養 82 萬羽雞，台南的天地人牧場飼養 30 萬羽雞，公司旗下兩座牧場都採封閉式飼養，並備有洗選場。同時，大武山也跟南部牧場同業合作了 10 多萬羽雞，加上各地小農合作平飼與福利籠飼養等，在國內蛋品市占率目前約 3%，未來還有成長空間。

  全家餐飲（代碼 7708）是全家（5903）餐飲子公司， 2012 年取得「大戶屋」代理權。全餐董事長吳勝福、總經理辛紫綾、後勤本部長林金德等一級主管皆來自全家，管理含全家便利商店的基因，重視「大數據」與「數字管理」。 2024 年後續計畫，中國區大戶屋獲得授權後布局。旗下 bb.q 韓式料理先轉店型，及燒肉品牌 IKIGAI 單店業績分析。將分為「整體策略與財務相關」 6 題，與「大戶屋實務操作」績效評估 “厲害撇步” 與 IKIGAI 燒肉店為何要等一年、才續展店等 7 題回覆。

台灣虎航（代碼 6757） 2022 年首航北海道札幌、越南峴港，2023 年進入日本東北新潟、泰國普吉島、韓國金浦新航點，讓虎航今年上半年營收比重有 80% 來自日本，10% 營收占比來自韓國，東北亞線一直是虎航重要來源。展望未來，虎航表示將於 2023 年再深化結盟樂天集團、機票可望於樂天旅遊上架、推升外籍旅客佔比，拓展台日間自由行觀光市場。東南亞市場，擬優化現有客層，爭取越南當地台商商務客，擴大移工、外配及轉接客層，以突破既有台灣年輕族群客戶結構，擁有更健康成長曲線。

  大武山（代碼 6952）牧場雞蛋跟同業石安牧場相似，消費通路皆主打高價位市場。大武山對今年下半年營運仍樂觀，除了積極開新場增加飼養量、擴大產能之外，今年也著手在彰化建立新的洗選場與蛋品加工廠；加工製品近年已占公司營收約 2 成，也帶來動力。大武山近三年新冠疫情期間、面臨企業客戶訂單量銳減等挑戰， 2022 年仍繳出近 12 億元年營收佳績。今年 6 月初與日本同業伊勢牧場簽約合作後，2024 年擬在國內推出可生食雞蛋，在國內消費者 B2C 市場、企業 B2B 市場努力衝刺最大雞蛋供應商地位。

  大武山牧場科技（代碼 6952）定位在高階消費客群，因此在 B2C 消費市場占有率僅 3%，跟大成、卜蜂目標客群不同。2023 年底要在彰化斗六建一座大型洗選廠，預計今年底、明年初日洗選量達 100 萬顆，以符合國家要求洗選蛋及溯源管理等新政策。大武山 2023 年總飼養量將持續增加，從目前 130 萬羽擴增至年底的 153 萬羽；除增加對全聯、大賣場供貨量，也因應疫情趨緩後，下游餐飲 B2B 企業客戶如麥當勞、美芝城的需求增加。