餐飲觀光

  全家餐飲（代碼 7708）是全家（5903）餐飲子公司， 2012 年取得「大戶屋」代理權。全餐董事長吳勝福、總經理辛紫綾、後勤本部長林金德等一級主管皆來自全家，管理含全家便利商店的基因，重視「大數據」與「數字管理」。 2024 年後續計畫，中國區大戶屋獲得授權後布局。旗下 bb.q 韓式料理先轉店型，及燒肉品牌 IKIGAI 單店業績分析。將分為「整體策略與財務相關」 6 題，與「大戶屋實務操作」績效評估 “厲害撇步” 與 IKIGAI 燒肉店為何要等一年、才續展店等 7 題回覆。

台灣虎航（代碼 6757） 2022 年首航北海道札幌、越南峴港，2023 年進入日本東北新潟、泰國普吉島、韓國金浦新航點，讓虎航今年上半年營收比重有 80% 來自日本，10% 營收占比來自韓國，東北亞線一直是虎航重要來源。展望未來，虎航表示將於 2023 年再深化結盟樂天集團、機票可望於樂天旅遊上架、推升外籍旅客佔比，拓展台日間自由行觀光市場。東南亞市場，擬優化現有客層，爭取越南當地台商商務客，擴大移工、外配及轉接客層，以突破既有台灣年輕族群客戶結構，擁有更健康成長曲線。

  旅天下（代碼 6961）跟母公司雄獅旅遊（代碼 2731）不同，『旅天下 Uni 』是一個共享品牌，門市型態是加盟（包含門市通路加盟、產品加盟，並搭售旅天下自營產品）。雄獅旅遊是自有品牌、採直營，只作自營旅遊產品。未來不僅衝刺台灣市場，已跟印尼、泰國、越南當地大型旅行社洽談合作，走向國際。明（2024）、後年 3 大成長重點，如（1）加盟主需有實體門市據點，（2）產品加盟（指旅遊規劃）將商品規劃至旅天下平台，（3）向廉航與外籍航空公司作獨家包機，經營具特色與客製化行程。

  王座國際（代碼 2751）在 2015 年就確定將代理餐飲品牌業務從茶飲為主的六角集團（代碼 2732）切出來，且為了留才，還釋股給團隊，讓員工也成為公司股東。目前王座旗下有 40 餘家直營店，在今年拿下韓式橋村炸雞代理權後將以加盟型態。原代理的段純貞、京都勝牛則仿效集團模式作海外再授權、走向國際市場。王座已陸續接觸海外品牌，不會停下擴展代理腳步，會持續擴大營運規模。王座董事長王耀輝說，藉由員工是經營者、也是股權擁有者的留才理念，會有更多海外品牌要跟王座國際合作。

  王座國際（代碼 2751）受惠台灣疫情在年初趨近結束、帶動外食消費景氣復甦，2023 年累計 1～5 月營收年增 50.8% 至 4.79 億元，首季毛利率逾 49% 。2023 年營收擬挑戰 11 億元，超越 2019 年高峰。代理的橋村將主攻加盟模式，未來展店目標為百家，加上原有店家數最高的杏子豬排，以及海外再授權的段純貞（香港、美國加州）、京都勝牛（香港），將帶動 2024、2025 年業績。2018～2022 年平均每年折舊金額達 1.4 億元，加上近三年積極關掉虧損店面，折舊攤提與認列虧損多在 2022 年底前暫告一段落，券商預計 2023 年每股獲利上看逾 6、7 元，較 2022 年 EPS 成長數倍。

  八方雲集（代碼 2753）除了將全面退出的中國外，目前在台灣、香港、美國等三地開設一千多家據點； 2023 年台灣市場 3 大重點是，① 鍋貼店淘汰業績差而改業績好加盟主，② 提升梁社漢排骨店品質，③ 芳珍蔬食招攬加盟主大幅增開新店面、上看 60 家；「芳珍拓點」與「梁社漢提升品質」將為 2023 年集團營收增幅第二名、第三名動力，成長幅度第一名為「美國門市拓展」。南加州於 2022 年底擬開出第 2 家店後，2023 年再新開 8 家店；北加州尋覓第二座中央工廠，支應 2024 ～2025 年成長。