全家餐飲（7708）本篇重點在 16 大點【觀點】，是〔問與答〕中公司公開場合沒有討論、但是投資人會關心的議題。觀點有 16 大點與其 8 子點作解說，形塑 2024 年底到 2025 年年中「大致樣貌」，並思考 “潛在軌道” 。
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售價：165元
10/29：佐茂↩️ 10/27：東擎↩️ 10/24：萊賽爾產業↩️ 10/23：聚泰↩️ 10/20：將捷↩️ 10/？：新上架↩️ 10/20：永擎↩️ 10/5：華孚↩️ 10/4：保全業生態↩️ 10/2：大鵬科↩️ 9/28：和運租車↩️ 9/25：政美應用↩️ 9/21：寶綠特↩️ 9/19：東聯互動↩️ 9/17：科技業廢水↩️ 9/8：美元→穩定幣↩️
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餐飲觀光
金色三麥（代碼 7757）除了〈金色三麥 Le ble d’or〉在全台已有 18 家餐廳，台北大巨蛋的〈運動酒吧 SPORT NATION〉與〈BLAH BLAH〉 的自助打酒牆的新穎設備，也引起年輕人討論。藉由推廣該自助型系統，也能帶來節省人力，促使顧客在往返打酒的自動樂趣、享用更多酒精飲料。
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售價：60元
金色三麥（代碼 7757）新北一廠、二廠的罐裝生產線除了生產自家餐廳所用的精釀啤酒，近年也獲得不同異業公司下代工單。未來要進一步位進軍台灣非酒精性飲料市場。本篇聚焦〔問與答〕有 7 題，分別在財務、市場競爭等二。在【觀點】則有 13 大點，提出金色三麥主要吸引市場的看點在哪裡？該跟哪幾家同業相比。
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售價：110元
金色三麥（代碼 7757）董事長葉冠廷表示，20 年前創業只是一家小啤酒廠，當時亦沒有經營餐廳。因為啤酒賣不掉，就在台北環亞百貨中庭開了第一間戶外的精釀啤酒吧。初期行銷策略是以「釀蜂蜜啤酒跟世界交朋友。」藉由台灣的龍眼蜜釀製的蜂蜜啤酒，獲得五項比賽大滿冠榮譽。
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售價：160元
揚秦國際（2755）旗下〈麥味登〉從第一代店型已走入第五代店型。旗下 4 品牌強調「商圈適應性」由街邊店型，走入封閉商圈店型與外帶店型；讓加盟主可以選擇多元的店型來適應市場。在餐飲同業重視的「數據分析」方面，2023 年數位轉型完成後，數據分析可即時了解消費顧客的喜好。同時，也藉由數據管理來減少人力支出。
售價：125元
八方雲集（代碼 2753）2024 年第一季毛利率升高至 35.7%，主要受到物料價格下滑激勵。美國已開設 8 家門市，在不計算剛開幕的新門市，前七家都已在獲利。以整體美國 8 家門市加上南加州中央工廠來說，已呈現小賺階段。在中央工廠未有新的資本支出之前， 2024 年再新增 3 家門市擴大市占率與品牌曝光度後，美國門市獲利的幅度應會進一步強化。
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售價：125元
三商餐飲（代碼 7705）子公司「三商餐飲顧問(股)」擁「虎記餃子」現今僅 2 家實體店面；再經過一段時間調整後，未來不排除將走向加盟模式。三商巧福、拿坡里披薩炸雞、福勝亭等連鎖餐飲是「國民平價美食」代表性業者，在上市櫃之前品牌應該還有適時調整。海外市場方面，三商餐飲主管將於【問與答】給短期內策略之答案。
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售價：60元
三商餐飲（代碼 7705）迄 2023 年底在台灣有 403 家門市，皆為採直營。預計 2024、2025 每年“淨開店數”在 40 家以上，其中「三商巧福」、「拿坡里披薩炸雞」皆超過 10 家，「福勝亭日式豬排」也打算新開 10 家。〔表格二〕衡量表就 4 品牌 2024 年新增門市數，及這些依序新增的門市能帶來多少貢獻營收（如何推算出約近 3 億元）。同店營收（SSS）則捉年增率 10%；同店營收消長，是看同業八方雲集之間未來競逐。
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售價：100元